聚乙烯塑料瓶能耐高温耐腐蚀的原因可以归结为其化学结构和物理性质。

首先，聚乙烯是一种高分子材料，由许多乙烯单体通过聚合反应形成。由于这种高度重复的结构，聚乙烯具有很高的稳定性，使其对多种化学物质具有抵抗性。此外，聚乙烯的分子结构中不包含能与大多数化学物质反应的活性位点，因此，它对许多化学物质都有出色的耐受性。

其次，聚乙烯的物理性质也为其提供了耐高温耐腐蚀的性能。它的熔点和沸点都非常高，这意味着即使在高温下，聚乙烯也不会软化或液化。此外，聚乙烯的玻璃态转变温度也相对较高，这使得它在室温下具有良好的刚性和弹性。这种刚性和弹性使得聚乙烯塑料瓶在温度变化时不易变形或破裂，从而保持其形状和结构的稳定性。

另外，聚乙烯还具有良好的电绝缘性能和良好的化学稳定性。它不吸湿、不透气，并且对大多数酸、碱、盐溶液具有很高的化学稳定性。这些特性使得聚乙烯塑料瓶在储存和运输过程中能保持良好的性能，同时对内部储存的物质具有很好的保护作用。

最后，聚乙烯塑料瓶的制造过程中还经过了严格的加工和处理，使其具有更高的耐高温耐腐蚀性能。例如，通过添加各种改性剂和填料，可以进一步提高聚乙烯的耐热性和耐腐蚀性。此外，严格的加工工艺和生产过程中的质量控制也确保了聚乙烯塑料瓶的一致性和可靠性。

综上所述，聚乙烯塑料瓶的耐高温耐腐蚀性能是由其化学结构、物理性质以及制造过程中的各种因素共同作用的结果。这些优良的性能使得聚乙烯塑料瓶在许多领域得到了广泛的应用。